درمان مشکلات گوارشی با طب سنتی

مجموعه : رژیم غذایی ، تغذیه و سلامتی

درمان مشکلات گوارشی با طب سنتی

درمان مشکلات گوارشی با طب سنتی

شاید برای شما هم پیش آمده که بعد از مصرف غذا دچار نفخ شده باشید یا اینکه سکسکه امانتان را بریده باشد. از دیدگاه طب سنتی, نوع مزاج, اهمیت ندادن به نوع تغذیه, مصرف غذاهایی که به اصطلاح با هم نمی سازند و… از جمله مهم ترین دلایل بروز مشکلات گوارشی هستند.

البته متخصصان طب سنتی راهکارهایی را برای درمان نفخ, یبوست و حتی سکسکه ارائه می کنند.
به گفته متخصصان طب سنتی وجود گاز در دستگاه گوارش طبیعی است اما مقدار زیاد آن فرد را دچار نفخ می کند که برای رفع آن ابتدا باید سبک غذایی اصلاح شود؛ یعنی فرد مبتلا به نفخ باید از خوردن لوبیا, نخودفرنگی, ذرت و غذاهایی که از نظر ظاهر لزج و غلیظ هستند مانند آش های غلیظ, حلیم, کله پاچه, بامیه خورشی و سیب زمینی آب پز پرهیز کند. حتی مصرف غذاهای سرد و غلیظ مثل پنیرهای لزج, کشک و ماست نیز ممنوع است. اما ماش تنها حبوباتی است که مجاز به مصرف آن هستند. بعد از نوع تغذیه, افزایش تحرک و فعالیت بدنی یکی از مهم ترین توصیه های طب سنتی برای درمان نفخ است.

گیاهان ضدنفخ
بسیاری از متخصصان طب سنتی برای درمان نفخ, پاکسازی کل بدن, پاکسازی کبد و در نهایت تمرکز روی دستگاه گوارش مصرف داروهای گیاهی را تجویز می کنند. البته در چنین شرایطی می توانید از نعنا, گشنیز, بادرنجبویه, دارچین و هل چه به صورت عرقیجات گیاهی و چه به صورت انواع دم نوش کمک بگیرید.
یادتان باشد هر یک از گیاهان دارویی خواص متعددی دارند اما خاصیت مشترک همه آنها ضدنفخ و بادشکن بودنشان است. البته در صورتی که بیشتر مواقع بعد از صرف وعده های غذایی دچار نفخ یا سوزش سر دل می شوید, بهتر است با یک متخصص طب سنتی مشورت کنید تا بعد از مشخص شدن دلیل اصلی بروز این مشکل درمان شوید.

این غذا ضدنفخ است
زیره از جمله ادویه هایی است که در بسیاری از غذاها, به ویژه غذاهای محلی ایرانی کاربرد دارد. به گفته حکمای طب سنتی, زیره ضدنفخ است و باعث دفع گاز معده می شود, برای رفع برونشیت و سوء هاضمه مفید است و اشتها را تحریک می کند. البته جوشانده هایی که با زیره تهیه می شوند در مقایسه با زیره ای که به مقدار کم به عنوان چاشنی در غذاها استفاده می شود, خواص بیشتری دارند اما در صورت مصرف مداوم این ادویه در غذاها دچار نفخ نمی شوید. برای مثال زیره بهترین ادویه برای طبخ غذاهایی است که حاوی مواد نفاخ مثل حبوبات هستند. بنابراین هنگام طبخ آبگوشت و انواع آش می توانید از زیره برای طعم دار کردن غذا استفاده کنید. زیره پلو هم از غذاهای محلی استان کرمان است. برای تهیه این غذای مخصوص باید زیره را لابه لای برنج آبکش شده بپاشید؛ درست مثل شوید هنگام طبخ باقالی پلو و قطعات مرغ پخته شده را بین لایه های برنج قرار دهید و اجازه بدهید برنج دم بکشد. سپس پلو را با زعفران و زرشک تزئین کنید و مرغ ها را در همان دیس برنج قرار دهید و سر سفره بیاورید.

عرق نعنا به چه دردی می خورد؟
بسیاری از افراد بر این باورند که مصرف عرق نعنا بعد از غذا از بروز ناراحتی های گوارشی پیشگیری می کند, هضم را راحت می کند و نفخ و دل دردهای ناشی از آن را کاهش می دهد اما یکی از مهم ترین ویژگی های عرق نعنا رفع اسهال است و افرادی که یبوست دارند باید این عرق گیاهی را با احتیاط مصرف کنند. البته کیفیت عرق نعنا هم اهمیت زیادی دارد. برای مثال نوع مرغوب آن باید شفاف باشد و بوی مطبوع آن از شیشه دربسته تا حدودی استشمام شود. در این بین می توانید برای پیشگیری از بروز نفخ و دل درد, به ویژه پس از مصرف غذاهای نفاخ, نوشیدن دمنوش نعنا را امتحان کنید, آن هم یک ساعت بعد از صرف غذا. برای تهیه این دم نوش کافی است مقداری برگ نعنای تازه را در قوری چینی بریزید و به آن آب جوش اضافه کنید تا حدود ۲۰ دقیقه دم بکشد و آماده سرو شود.

بابونه و فلوس علیه یبوست
بابونه از جمله گیاهان ضدیبوست است؛ به طوری که با نوشیدن روزانه یک فنجان بابونه به مدت یک تا دو ماه مشکل یبوست برطرف می شود. برای تهیه این چای گیاهی باید یک قاشق چایخوری بابونه را در یک لیوان آب جوش بریزید و روی شعله غیرمستقیم بگذارید تا حدود ۱۰ دقیقه دم بکشد. البته افرادی که حساسیت دارند باید در مصرف این دمنوش احتیاط کنند و سراغ درمان های جایگزین بروند. برای مثال فلوس گیاهی است که در طب سنتی کاربردهای متفاوتی دارد؛ یک ملین و مسهل قوی است و یبوست های مقاوم به درمان و مزمن را درمان می کند. به همین دلیل افرادی که از مشکل یبوست رنج می برند و به هر دلیلی نمی توانند چای بابونه مصرف کنند باید با مصرف دم نوش فلوس تحت درمان قرار بگیرند که روش تهیه آسانی هم دارد. کافی است ۱۰ گرم فلوس را داخل یک لیتر آب جوش بریزید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه دم بکشد و بعد از شیرین کردن با عسل, روزانه یک تا دو فنجان از این دمنوش (حداکثر سه ماه) بنوشید.

درمان گیاهی سوزش سردل
کم نیستند افرادی که مشکل سوزش سردل و به اصطلاح ریفلاکس معده را به ویژه پس از صرف غذا تجربه کرده اند. البته اگر این مشکل همیشگی شماست باید به یک متخصص طب سنتی مراجعه کنید و مشاوره پزشکی بگیرید اما در صورتی که هر چند وقت یکبار دچار این عارضه می شوید می توانید سراغ معجون جادویی شیرین بیان بروید. کافی است دو لیوان آب را داخل ظرف مناسب تهیه چای (قوری فلزی) بریزید و روی شعله گاز قرار دهید و بعد از به جوش آمدن, حدود یک و نیم قاشق چایخوری ریشه شیرین بیان رنده شده و یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده داخل آن بریزید و اجازه دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشد. سپس قوری را از روی حرارت بردارید و یک قاشق چایخوری گل بابونه خشک شده به مخلوط اضافه کنید. حالا باید روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید چای ۱۰ دقیقه دم بکشد و بعد از صاف کردن آماده مصرف است.

درمان ترش کردن معده با چای پونه
بسیاری از افراد که دچار مشکلات گوارشی هستند پس از صرف غذا دچار معده درد می شوند و به اصطلاح ترش می کنند. غلیان اسید معده غیرقابل تحمل است و گاهی دارو هم آن طور که باید تاثیرگذار نیست. اگر شما هم از این مشکل رنج می برید بهتر است چای پونه را امتحان کنید. برای تهیه این نوشیدنی و البته داروی گیاهی باید یک قاشق چایخوری پونه را با یک قاشق چایخوری بابونه خشک مخلوط کرده و داخل یک لیوان آب جوش بریزید تا مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد و بعد از صاف کردن آن را بنوشید. مصرف روزانه یک لیوان چای پونه (نصف لیوان پس از ناهار و نصف لیوان پس از شام) مشکل ترش کردن معده تان را تا حد زیادی حل می کند.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه